Maison Boulud propose une cuisine raffinée et authentique, mettant en valeur le meilleur des produits de saison du Québec.

Entrées à Partager

Soupe Froide de Petits Pois, Ricotta de Bufflonne, Huile à la Menthe

Joue de Bœuf Croustillante

Choux au Crabe des Neiges, Avocat

Salade de Têtes de Violon, Crème aux Herbes et Bacon, Œuf Poché

Œuf à la Coque Impérial

Plat Principal Au Choix

Vol-Au-Vent de Homard

Ou

Caille Rôtie, Jus de Volaille

Ou

Contre Filet de Bœuf Prime, Sauce Bordelaise

Ou

Agnolottis aux Herbes et Fromage de Chèvre Grey Owl

À Côtés à Partager

Panisse, Tomate et Olive

Bouquet d’Asperges

Tarte Fine aux Champignons, Ail des Bois

Desserts à Partager

Brioches Feuilletée Citron 

Tartelette Rhubarbe Vanille

Entremet Camerise Yaourt