MENU BAR

POUR DÉBUTER

Huitres sur Glace | 30.

Arancini, Champignons, Cheddar Fumé | 13.

Anchois del Cantabrico à l’Huile d’Olive Extra Vierge | 21.

Artichauts Frits, Aïoli, Sel à la Menthe | 19.

Maison Kaviari Paris

TransmontanusAcipenser Transmontanus 50g | 225.

 KristalAcipenser Schrenki 50g | 390.

 OsciètreAcipenser Gueldenstaedti 50g | 375.

 

PETITS PLATS

Jamon Senorio de Montanera, 36 mois 50g | 34.

Sélection de Charcuteries | 24. | 35.

Pain Pita, Houmous, Romesco, Caviar d’Aubergine | 18.

Betteraves Bio, Fromage Monnoir, Pistache, Carvi | 26.

Soupe Paysanne, Chou, Lardons, Parmigiano Reggiano | 19.

Salade de Mesclun Bio, Vinaigre de Riesling, Avocat | 19.

Saumon Fumé Maison, Blinis sans Gluten | 23.

Cardeau, Aguachile à la Pomme Verte, Sudachi | 29.

 

PLATS

Club Sandwich, Tomate, Bacon, Poulet, Oeuf, Avocat | 33.
Avec Frites ou Salade

Salade de Romaine, Crudités, Vinaigrette « Ranch » | 16.
Avec Poulet + 15.  /  Avec Crevettes +14

Entrecôte de Bœuf 10 oz | 68.

Burger, Pain Brioché au Poivre, Roquette, Chutney | 36.
Avec ou Sans Flanc de Porc Fumé et Douanier

Tarte Flambée Alsacienne, Crème Fraîche, Oignon | 19.
Avec Lardons ou Champignons

 

DESSERTS

Notre Sélection de Trois ou Cinq Fromages | 18. | 28.

Glaçes et Sorbets Maison, Trois Boules au Choix | 15.

Chocolat Coulant, Caramel à la Fleur de Sel, Lait Caramélisé | 19.

Figue, Pistache, Feuilletage Croustillant, Cerise de Terre | 18.

Madeleines Tièdes | 13.