MENU BAR

POUR DÉBUTER

Huitres sur Glace | 30.

Arancini, Champignons, Cheddar Fumé | 13.

Anchois del Cantabrico à l’Huile d’Olive Extra Vierge | 21.

Artichauts Frits, Aïoli, Sel à la Menthe | 19.

Caviar de la Maison Kaviari
Transmontanus, 50g | 225.
Osciètre, 50g | 345.
Kristal, 50g | 385, 100g | 725.
Baeri Fermier, 50g | 375.

 

PETITS PLATS

Jamon Iberico de Bellota Joselito 48 Mois, 50g | 44.

Sélection de Charcuteries | 24. | 35.

Pain Pita, Houmous, Romesco, Caviar d’Aubergine | 18.

Endives, Poires, Bleu, Pacanes, Moutarde, Vinaigre de Xérès | 23.

Soupe à l’Oignon et Queue de Boeuf Gratinée au Gruyère | 25.

Salade de Mesclun Bio, Vinaigre de Riesling, Avocat | 19.

Saumon Fumé Maison, Blinis sans Gluten | 23.

 

PLATS

Club Sandwich, Tomate, Bacon, Poulet, Oeuf, Avocat | 33.
Avec Frites ou Salade

Salade de Romaine, Crudités, Vinaigrette « Ranch » | 16.
Avec Poulet + 15.  /  Avec Crevettes +14

Entrecôte de Bœuf 10 oz | 68.

Burger, Pain Brioché au Poivre, Roquette, Chutney | 36.
Avec ou Sans Flanc de Porc Fumé et Douanier

Tarte Flambée Alsacienne, Crème Fraîche, Oignon | 19.
Avec Lardons ou Champignons

 

DESSERTS

Notre Sélection de Trois ou Cinq Fromages | 18. | 28.

Glaçes et Sorbets Maison, Trois Boules au Choix | 15.

Chocolat Coulant, Caramel à la Fleur de Sel, Lait Caramélisé | 19.

Érable, Citron, Glace Sortilège, Praliné Pacanes | 19.

Madeleines Tièdes | 13.