Bar & Lounge

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POUR DÉBUTER

Huitres sur Glace | 31.

Caviar Transmontanous de la Maison Kaviari, 30g | 175.

Shishito, Fleur de Sel | 14.

Arancini, Champignons, Cheddar Fumé | 13.

 Anchois del Cantabrico à l’Huile d’Olive Extra Vierge | 17.

Artichauts Frits, Aïoli, Sel à la Menthe | 17.

 

PETITS PLATS

Jamon Iberico de Bellota «Joselito» 60 Mois 50g | 45.

 Sélection de Charcuteries | 24. | 35.

Pain Pita, Houmous, Romesco, Caviar d’Aubergine | 18.

 Endives, Poires, Bleu, Pacanes, Moutarde, Vinaigre de Xérès | 23.

Soupe à l’Oignon Gratinée, Queue de Boeuf, Gruyère | 25.

Salade de Mesclun Bio, Vinaigre de Riesling, Pomme-Grenade | 19.

 Saumon Fumé Maison, Blinis de Pomme de Terre | 23.

 

PLAT

Club Sandwich, Tomate, Bacon, Poulet, Oeuf, Avocat | 33.
Avec Chips Maison ou Salade

Salade de Romaine, Crudités, Vinaigrette « Ranch » | 16.
Avec Poulet + 12.  /  Avec Crevettes +14

Entrecôte de Bœuf 10 oz | 58.

Burger, Pain Brioché au Poivre, Roquette, Chutney | 36.
Avec ou Sans Flanc de Porc Fumé et Morbier

Tarte Flambée Alsacienne, Crème Fraiche, Oignon | 17.
Avec Lardons ou Champignons

 

DESSERTS

Notre Sélection de Trois ou Cinq Fromages | 18. | 28.

Glaces et Sorbets Maison, Trois Boules au Choix | 15.

Chocolat Coulant, Caramel à la Fleur de Sel, Lait Caramélisé | 19.

Érable, Citron, Glace Sortilège, Praliné Pacanes | 19.

 Madeleines Tièdes | 13.

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